Choisissez votre plat dans notre carte de la saison à Limoges

Découvrez les menus du Geyracois

Dégustez notre cuisine traditionnelle avec nos plats

Le Limousin, la qualité par l’origine : bœuf, junior, veau, porc, et agneau…

Si les viandes du Limousin sont si excellentes, c’est parce que nos animaux sont élevés sur un terroir exceptionnel, dans le respect de la nature et des hommes : de l’eau, de l’herbe, des forêts, un terroir unique…


Tous nos plats sont servis avec :

L’accompagnement du chef

(Frites maison, salade pour l’entrecôte et le plateau des viandes Limousines)


Une sauce au choix :

Poivre vert, bleu d’Auvergne, crème de cèpes


Supplément sauce 1 €


Découvrez également notre carte de vins.

Menu

Nos entrées

Foie gras mi cuit au calvados , croustillant noisette et duo de pommes
17.60€
Carpaccio de boeuf, pesto de cresson , noix , champignons frais et copeaux de parmesan
14.10€
Saumon gravelax et sa déclinaison de betterave

Sorbet de betterave , tartares et espuma de betterave 

14.10€
Poêlée d'escargots campagnardes , réduction de vin rouge et son os à moêlle

 lardons et champignons 

15.80€

Salades fraîches

Salade de chèvre chaud au miel, fruits de saison et jambon de serrano
18.40€
Salade Limousine

Foie gras, gésier de canard, pommes AOP

21.80€
Salade fraicheur

Saumon gravelax ,gambas rôties , suprême

d'agrumes 

19.50€
Assiette végétarienne

Proposition du chef selon les produits de saison 

15.50€

Poissons

Noix de Saint Jacques snackées, crème de butternut parfumée au combawa et son risotto vénéré

26.80€
Poêlée de gambas flambées au rhum

Accompagnement : cromesquis de risotto 

22.60€
Filet de bar rôti et sa crème parfumée à la vanille de Madagascar

Selon arrivage

21.80€

Boeuf Blason Prestige

Carpaccio de bœuf, pesto de fruits rouges et copeaux de parmesan
21.50€
Pavé de bœuf grillé,foie gras poelé et jus de romarin
25.60€
T- bone steak grillé (faux filet et filet de bœuf)
27.80€
Tartare de bœuf italien minute au couteau (180 gr)
21.50€
Filet de bœuf Rossini et son jus de cèpes
29.60€
Bavette poêlée aux échalotes
21.50€
Faux filet label rouge à la plancha , fleur de sel
25.50€
Entrecôte grillée 450 gr
29.50€
Tournedos filet grillé
27€
Côte de bœuf grillée (2 personnes, minimum 1kg)
65€
Le plateau des viandes limousines

Bavette d'aloyau , aiguillette , hampe de boeuf , filet de veau 

28.80€

Veau fermier label rouge

Escalope de veau à la crème
23.50€
Côte de veau grillée (400gr)
25.20€
Pavé de veau, espuma de poivron rouge et chips de chorizo
25.50€

Menu du Geyracois

Entrée + plat + dessert

Uniquement le midi du mardi au vendredi

+ 1 € une bouteille d’Evian ou de Badoit de 50 cl


                      Entrée 

 *Velouté de butternut , espuma de jambon de 

serrano 

* Effiloché de boeuf et son bouillon de légumes 

parfumé à la coriandre  


                        Plat 

* Pièce du boucher label rouge et sa sauce marchand de vin 

* Burger de boeuf  label rouge et sa crème de cheddar 

* Poisson frais du moment 


                      Dessert 

* Clafoutis à la prune et son coulis de fruits rouges  

* Tiramisu aux pommes , caramel beurre salé 

* 2 boules de glaces au choix 

19.90€
Entrée + plat ou plat + dessert

                          

Uniquement le midi du mardi au vendredi

+ 1 € une bouteille d’Evian ou de Badoit de 50 cl



17.00€
Plat seul

Uniquement le midi du mardi au vendredi

+ 1 € une bouteille d’Evian ou de Badoit de 50 cl

12.00€
Menu enfant
  • Fish and Chips ou Viande hachée avec frites maison
  • Dessert surprise ou 1 boule de glace
  • Boisson (Capri-Sun)
13.00€

Nos spécialités

Tartare de veau au foie gras et noix (180g)
27.80€
Burger Andalou

(pain au piment d’Espelette, bœuf haché label rouge, crème de poivron et chorizo grillé)

19.80€
Côte de bœuf grillée pour deux personnes et son os à moelle persillé

minimum 1,200kg

69€
Tartare de boeuf façon rossini
26.80€

NOS MENUS

LE MENU DECOUVERTE

                    


                   Entrée 

  •    Carpaccio de bœuf , pesto de cresson , noix , champignons frais et copeaux de parmesan  
            
  •   Velouté de courge , magret séché et espuma à la fève de tonka . 

                        Plats 

  • Pavé de bœuf  label rouge et son jus réduit au vin rouge et cacao 
  • Filet de bar rôti et sa crème parfumée à la vanille de Madagascar                            
             Dessert 
  • Dessert à la carte 

          Café gourmand supplément 2.50 € 

32.00€
LE MENU GOURMAND

                 


                    Entrée 


  • _Carpaccio de bœuf, pesto de cresson , noix , champignons frais et copeaux de parmesan 
  • Tartare de veau au foie gras et
                       noix 

                   Plat 

  •  _ Faux filet label rouge à la plancha
             , fleur de sel
  •  _ Côte de veau grillée label rouge et
              sa crème de cèpes 

                  Dessert 


  • Dessert à la carte 

45.00€

Nos desserts

Profiteroles revisitées
9.00€
Entremet coco et mangue sur son sablé aux amandes
9.50€
Pavlova aux fruits rouges

(Ganache vanille , frutis rouges ,sorbet faramboise) 


9.00€
Baba au rhum éxotique

(Ganache vanille , tartares d'ananas et gelée de 

passion )

9.50€
Assiette de fromage de nos régions et ses condiments
8.50€
Verrine fraicheur

( Glace pralinée, orange et fruits secs , crème vanille et carmel  beurre salé )


8.50€
Café gourmand

(Assortiments de quatres mignardises) 


11.50€

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